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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来(lái)还有一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出(chū)来的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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